Бурбон чили, ахи, папайо и другие — обзор новых разновидностей кофе из Колумбии
2026-05-24 20:03
В последние годы колумбийские фермеры регулярно обнаруживают все новые разновидности арабики. Они привлекают внимание интересным и сложным вкусом и высочайшим качеством чашки. А благодаря эксклюзивности таких микролотов — быстро становятся популярными в среде профессионалов.
В статье рассмотрим некоторые из новых разновидностей арабики, найденных в Колумбии, и поделимся теорией их появления.