Дескрипторы: – тёмные ягоды , фундук, цитрусовые, карамель.
Характеристики вкуса: –
Кислотность: – 2
Горечь: – 2
Плотность: – 3
Регион происхождения: – Эспириту-Санту
Метод приготовления: – Эспрессо машина: 18 гр на входе, 36 гр на выход за 25-28 секунд
Разновидности кофе: – 100 % Арабика.
Сорт: – Красный катуаи.
Оценка Q-грейдера: – 84
Высота произрастания: – 900-1200 м
Метод обработки: – Полумытая