КОЛУМБИЯ, НАУКА

Фильтр

Яркий и сочный кофе с нотами зелёного яблока, лимона и чернослива. Департамент Каука на юго-западе Колумбии граничит с Тихим океаном (запад), Валье-дель-Каука (север), Толима (северо-восток), Уила (восток) и Нариньо (юг). Занимая площадь 29 308 км? (13-й по величине), со столицей в Попаяне, этот регион производит кофе, который стоит попробовать.

Дескрипторы: – Зелёное яблоко, лимон, чернослив.

Характеристики вкуса: –

Кислотность: – 4

Горечь: – 1

Плотность: – 3

Регион происхождения: – Колумбия, Каука

Метод приготовления: – Фильтр-кофемашины, Кемекс, Иммерсионная воронка

Разновидности кофе: – 100 % Арабика.

Оценка Q-грейдера: – 84

Метод обработки: – Мытая